Eurekaは、最新のOroマシンを使用して、単回投与の粉砕を行います。RoastMagazineのDaily Coffee News

イタリアのコーヒーグラインダーメーカーであるEurekaは、Eureka Oro Mignon Single Doseを発売しました。これは、大幅に傾斜した設計を使用して、高級住宅やその他の少量の環境での粉砕残留物を最小限に抑えます。
Mignon Single Doseは、Eurekaの100周年記念Oroブランドの「次世代」マシンの一部です。外観はMignonシリーズの既存のマシンと似ていますが、最も顕著な例外は、マシンを15度傾けるくさび形のベースです。
その結果、65 mmのフラットバリの方向がより直立し、シュートからの研磨剤の排出経路がより直立します。
このマシンには、ブランドの木製の蓋が付いた容量45グラムの単回投与ホッパーと、チャンバーから残留粒子を吹き飛ばすための同社のブローアップベローズアタッチメントも含まれています。同社によれば、これらおよびその他の内部設計調整により、総保持率は0.8グラム未満、交換保持率は0.3グラム未満になりました。
EurekaOroのマーケティングおよびセールスマネージャーであるMattiaSgrecciaは、Daily CoffeeNewsに次のように語っています。「数年前、このセグメントは非常に小さなニッチ市場でした。市場。今日でも、ニッチ市場として定義することはできますが、それは確かに急成長している分野であり、コーヒー業界全体で最も興味深いトレンドの1つです。」
Sgreccia氏によると、このグラインダーは、コーヒーとそのフレーバーの相互汚染を最小限に抑え、単回投与ソリューションに対するハイエンドの家庭および商業環境の需要を満たしているとのことです。
Sgreccia氏は次のように述べています。「MignonSingleDoseは、いつでもコーヒーを切り替える柔軟性と特権を提供することで、これらのニーズに正確に対応します。」「もう1つの推進要因は、間違いなく、通常は非常に高価な特別なブレンドとシングルコーヒーをテストするというますます一般的な傾向です。コーヒーを調達するため、バリスタにはコーヒーを無駄にしないグラインダーが必要です。」
同社によれば、ユーレカオロミニョン単回投与バリの耐久性と毎秒3グラムの出力は他の商用機器に匹敵しますが、このマシンは主に家庭やプロの消費者によって使用されています。
Eureka Oroは、商用アプリケーション向けのZeusおよびPrometheusグラインダーに関する詳細情報をまもなく提供します。後者は、10月のHOSTMilanトレードショーでリリースされる予定です。
ハワードブライマンハワードブライマンは、ローストマガジンのデイリーコーヒーニュースの副編集長です。彼はオレゴン州ポートランドに住んでいます。
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私は*いつも*あなたのニュースが好きです。その理由の1つは、記事のタイトルが熱いことです。また、ユーレカの「傾き」に関するこの記事も良い例です。ありがとう!!


投稿時間:2021年9月17日